Rukola se uzgaja tokom cele godine, a možete je kombinovati uz različita jela.
Rukola je biljka iz porodice kupusnjača i vrlo je skromnih zahteva, otporna je čak i na mraz. Zato se uzgaja tokom cele godine, a najbolje uspeva na lakim peskovitim i srednje teškim zemljištima.
Da biste dodatno ojačali imunitet, u svaku salatu koju pravite ubacite nekoliko listića sveže, dobro oprane rukole.
Tako ćete svoj organizam nahraniti velikom količinom kalijuma, kalcijuma, gvožđa, mangana i vitamina A, B, C i K, a pritom ćete uneti minimum kalorija, zbog čega se rukola preporučuje i za dijete.
Rukola je bogata vlaknima i antioksidansima, ubrzava metabolizam i štiti organizam od toksina. Dobra je u borbi s lošim holesterolom i povišenim šećerom.
Takođe se preporučuje kod hroničnih upalnih procesa i srčanih oboljenja, a kako obiluje hlorofilom, sprečava oštećenja DNK i jetre.
Rukola štiti i mozak, sprečavajući da dođe do opadanja kognitivnih sposobnosti, jer poseduje velike količine vitamina B.
Izvor: Lepa&Srećna
