Ako volite domaće likere, ovaj liker od borovnica će vas oduševiti! Kombinacija crnog vina, ruma, vanile i svežih borovnica daje bogat, voćni i elegantan ukus koji je savršen za zimske dane, praznike, poklone ili jednostavno – za uživanje.
Potrebni sastojci:
1 litar crnog vina
400 g šećera
2 kesice vanilin šećera
1 čaša svežih borovnica
1 dl ruma
Priprema:
U šerpu sipajte crno vino i dodajte šećer.
Stavite na srednju vatru i pustite da provri.
Kada se pojavi pena na površini, skinite penu kašikom i kuvajte još minut–dva da se sasvim očisti.
Dodajte vanilin šećer i borovnice, pa pustite da ponovo provri.
Skinite sa vatre, dodajte rum i dobro promešajte.
Dok je još toplo, sipajte u sterilne flaše, dobro zatvorite i ostavite da se ohladi.
Saveti:
Liker čuvajte na tamnom i hladnom mestu.
Najbolje je da odstoji najmanje 5–7 dana pre konzumacije, kako bi se ukusi proželi.
Po želji, borovnice možete procediti ili ostaviti u flaši za jači ukus i lep vizuelni efekat.
