Poznato je da je beli luk prirodni antibiotik i njegova lekovita svojstva su zaista neprocenjiva. Beli luk možete sačuvate u svežem stanju konzerviranjem u maslinovom ulju. Na taj način sačuvaćete sve antioksidante kojima obiluje, a uvek ćete imati svež beli luk na dohvat ruke.
Takođe moćićete da koristite ulje za pripremu raznih jela, ukus neće biti onako intenzivan, ali svakako ćete ga osetiti, a znamo da se maslinovo ulje i beli luk savršeno slažu. Takođe ovu mešavinu možete svakodnevno da koristite kao dodatak ishrani za podizanje imuniteta.
SASTOJCI:
- 500 g belog luka
- 500 ml maslinovog ulja
PRIPREMA:
Beli luk dobro očistite od ljuske i odvojte na čenove.
Stavite ga u staklenu teglu, pa sve nalijte sa maslinovim ulje.
Dobro protresite, tako da svaki čen bude dobro obložen uljem.
Zatvorite metalnim poklopac i ostavite da se slegne.
Ovako pripremljen luk držite na tamnom mestu oko mesec dana.
Kada otvorite teglu držite je frižideru i koristite po potrebi.
Na ovaj način luk možete da čuvate neogranočeno bez bojazni da će se pokvariti.
